Memória descritiva
Este projecto clamava por uma atmosfera que transmitisse simultaneamente toda a confiança e glamour necessários a um espaço gourmet. A loja com sensivelmente 70 m2, tinha como programa, balcão de atendimento, uma zona para frutas e outra para frescos, zona gourmet, armazém e w.c. Para além destas condicionantes do programa, era também necessário um lavatório na zona das frutas, elemento que descontextualiza toda a atmosfera gourmet. Este elemento foi sempre de grande atenção, pois como sendo o elemento mais descontextualizado na obra, teve de ser pensado desde o inicio do projecto de maneira a tirar partido da sua forma em beneficio do espaço. Todo o espaço foi conseguido por uma lógica de percurso, onde o cliente tem um primeiro contacto com o vendedor, em seguida é encaminhado a percorrer a loja pelo lado esquerdo. Passando pelas zonas das frutas, congelados e no final na zona groumet, potenciando assim, que o cliente ao ver o produto e a sua disposição compre.
Orçamento reduzido
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